MIJN VERHAAL

IK ONTWERP MEXICAANS ETEN

MEXICO IN MIJN HART

En dat is waar ik je naartoe ga brengen!

Mijn naam is Karla en ik ben Mexicaanse. Dit op zich maakt mij al tot een liefhebber van eten. Plezier voor koken is mij met de paplepel ingegoten! Simpelweg lekker eten maakt mij gelukkig.

 

Sinds 2017, tijdens een zoektocht naar een gezond en duurzaam eetpatroon, ben ik gestart met een plantaardig dieet waarbij ik zo min mogelijk verwerkt voedsel nuttig.

 

Eten is voor mij delen, vreugde, liefde en herinneren. Mexicaans eten neemt me mee naar mijn cultuur.

Ik wil dat door mijn eten mensen de kans hebben op een Mexicaanse ervaring en dat is waarom ik voor jullie kook!

bowl de frutas.jpg

MIJN KEUKEN

Mijn kookkunsten

Bij Blije Meis combineer ik mijn passie voor kunst en design met mijn liefde voor koken. Bij het koken gebruik ik ingrediënten die regelmatig in Nederland worden geconsumeerd en kook ze in een traditionele Mexicaanse stijl.

 

In het menu vind je aardappelen, bloemkool, champignons, wortelen, enz. met een totaal andere smaak dan je gewend bent. Durf jij mijn menu te proberen?